こんばんは、ねこうさです。
今日は渡辺直美ちゃんのYoutube生配信の日。今も現在進行形で配信中。
渡辺直美ちゃんのYoutube生配信は配信時間に合わせて、視聴者も一緒に食べる夜ご飯を用意するのが恒例。
今日私は油揚げステーキを用意しました。食べ終わったので写真はありません（笑）
使った油替えは福井県にある谷口屋の「竹田の油揚げ」と言う有名な油揚げ。
この油揚げの特徴は厚さ。厚揚げのように5cmぐらいはありそうな分厚さで、大きさも縦横15cmぐらい。大きい、いや、デカい。
実家に帰ると必ず食べるもの一つ。実家では母に煮物にしてもらうのですが、自分でやるには少し面倒（笑）
なので、パッケージの裏面にレシピが書いてあった油揚げステーキを作ってみました。
油揚げの両面を焼いて、醤油とねぎをかけて完成。外はカリカリ、中はふわふわ。簡単に作れて美味しかったです。
これだけでメインディッシュになりました。一人で一枚食べるともうお腹いっぱい。
大満足の晩御飯でした。
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