こんばんは、ねこうさです。
最近、家に帰るとほんのり暑い。むし暑いでもなく、涼しいわけでもなくほんのり暑い。
夜でも気温が下がらなくなってきたので、私の定番夜ご飯を変更しなければいけなくなった。
その定番夜ご飯とは蒸し野菜。出勤して仕事した日は蒸し野菜をスープに入れて、ポトフにしていた。
しかしこれからの夏の時期、汗だくで帰ってきて熱いポトフなど食べる気にならない。
冷製ポタージュなどとも聞くし、冷製ポトフもアリなのでは？と考えたので、今日の夜ご飯は冷製ポトフにした。
冷製ポトフと言っても、短時間で作るのでちゃんとしたものではない。スープもめんつゆを氷で割っただけ。そこに蒸し野菜を入れるだけ。「めんつゆに入れた蒸し野菜」が正式名称（笑）
お湯は一切入れず、氷のみなのでそれなりに冷たくなるかと思ったが、蒸し野菜を熱々の状態で入れたため、冷たさはなくぬるい。冷製ポトフではない、ぬるいポトフ。
蒸し野菜を冷めてから入れればいいのだろうけど、冷めるのを待つ時間がもったいない。しょうがない、今年の夏はぬるいポトフで乗り切ろう。
今日の一曲
(G)I-DLE - Wife
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